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      影響凍干機干燥過程及其凍干質量的因素有哪些?

      更新時間:2022-04-25瀏覽:2122次

        真空冷凍干燥機簡稱凍干機,按規格劃分,可分為實驗室凍干機、中試型凍干機、生產型凍干機。而實驗室凍干機顧名思義就是用于樣品實驗、少量凍干的一種小型凍干設備。
        影響凍干機干燥過程及其凍干質量的因素,也就是一條理想的凍干曲線要受到諸如物料性質、濃度、升華面積、共晶點、熱傳導介質和方式、設備性能等因素的制約,但主要因素有:
        1、物料厚度直接影響物料的干燥時間,因為物料厚度越大,其傳熱傳質的阻力越大,物料內部的水分就越難向外傳遞,所以干燥時間也就越長。
        2、預凍溫度和維持時間:若預凍沒有凍好,或凍結不實,在進入階段升華干燥時,物料可能出現“沸騰"現象,或凍干后制品表面凹凸不平,影響外觀;如果冷凍溫度過低,則浪費了能源和時間。預凍所需的時間要根據不同的具體條件來確定。但總的原則是,應使制品的各部分*凍實但不過。比較可靠的參考依據是樣品的共晶點溫度,一般預凍溫度設置在樣品共晶點溫度再低-10到-15度。
        3、升華界面的溫度(或供熱量)和水蒸汽逸出制品的能力:前者主要由隔板的溫度和凍干倉的壓力(真空度)所決定,而后者主要由升華界面的溫度(對應的水蒸汽飽和壓力)和箱內的水蒸汽壓所決定。


       

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